La zootecnia rappresenta per noi l'attività più consona all'ambiente dove ci troviamo ed è impostata su un allevamento, di bovini da latte, di razza bruna alpina, e pezzata rossa. Il latte, prodotto viene trasformato nel caseificio in formaggio, o messo in vendita. Inoltre possediamo manzi blue belga le cui carni, sono messe in vendita, nello spaccio aziendale. Di un centinaio di vitelli si allevano le femmine per la rimonta della mandria e i maschi destinati alla vendita diretta di carne, e al ristorante. La stalla è modernamente attrezzata e organizzata rende confortevole anche il lavoro dell'uomo. Gli ospiti, previa autorizzazione, possono visitare la scuderia, dei lipizzani. Inoltre è possibile visitare i vari allevamenti, e assistere dal loggiato alla mungitura delle vacche. Sono attivi un'officina, la falegnameria, il macello, e il laboratorio, per la lavorazione delle carni suine, e avicunicole. Nel macello, aperto anche a terzi, sono periodicamente disponibili mezzene, o quarti di carcasse bovine, e suine, da animali della fattoria.

Richiedi la disponibilità per la visita guidata alla Fattoria didattica dell'agriturismo