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La Cacciagione in Tavola

La Cacciagione in Tavola

Antipasto: Petto di anatra di valle all'arancia in carpaccio su mela verde rosolata;

Primo: Pappardelle sulla lepre;

Secondo: Sella di cervo con mirtilli rossi e prugne ( classica ricetta trentina ); Cinghiale in dolce e forte su polentina bianca ( ricetta artusiana );

Dessert: Semifreddo di meringata con cioccolata;

Vini:

  • Prosecco Spumante DOC Millesimato - Casada;
  • Gewurztraminer Trentino DOC 2015 - Conti D'Arco;
  • Chianti Classico DOCG Riserva 2010 - Antica Fattoria Machiavelli;
  • Albana di Romagna Passito 2012 - Tenuta Amalia

€ 55,00 a coperto. E' gradita la prenotazione.

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